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11 Set Microcapsule ad uso alimentare: olio essenziale di Serenoa Repens
La microincapsulazione per coacervazione è un processo attraverso il quale minuscole particelle di sostanze vengono avvolte da una sottile membrana che permette di incorporare ingredienti allo stato liquido in minuscole capsule delle dimensioni da 100 a 1000 micron”