12 Ott Microcapsule ad uso alimentare: mix di anice, cannella, carvi, finocchio
Le microcapsule Flowactives di IPS, contenenti una miscela di oli essenziali di carvi, cannella, finocchio ed anice, destinate alla produzione di integratori alimentari, sono ottenute per coacervazione in fase acquosa specificamente studiata per la protezione degli attivi nutraceutici in ambiente gastrico.
Questa protezione permette di veicolare i nutraceutici a livello intestinale, grazie al rilascio controllato, favorendone l’efficacia terapeutica locale come digestivo ed anti gas.
Il processo di microincapsulazione per coacervazione (attraverso il quale la materia prima, sia liquida che solida, viene protetta da una membrana sottilissima), consente di ottenere una serie di vantaggi per l’impiego nella produzione di integratori alimentari come:
- trasformazione della materia prima da liquida a solida,
- copertura di sapori e odori,
- miglioramento della stabilità nel tempo
- resistenza ad alte temperature e a miscelazioni,
- riduzione dell’ossidazione
- concentrazione di ingredienti attivi fino all’ 87%,
Trattandosi di un mix di oli essenziali, è ideale per la produzione di integratori alimentari dalle molteplici proprietà:
- l’olio essenziale di anice ha un’azione lassativa e aiuta contro la nausea, grazie ai suoi numerosi componenti attivi;
- l’olio essenziale di carvi è particolarmente attivo nelle dispepsie sia per l’azione spasmolitica che per quella antibatterica nei confronti dei patogeni che tendono a proliferare durante questa patologia;
- l’olio essenziale di cannella, grazie a cinnamaldeide ed eugenolo, aiuta contro indigestione, nausea e flatulenza oltre ad essere efficace come antimicrobico contro H. Pylori;
- l’olio essenziale di finocchio è ottimo come digestivo ed antimeteorico grazie all’azione di fenoli e glicosidi fenolici che inibiscono i processi fermentativi;
Il mix di oli di anice, carvi, cannella e finocchio può essere aggiunto a formulazioni solide orali anche in associazione con altri ingredienti attivi, in capsule rigide o bustine disperdibili ed orosolubili, mantenendo inalterate le caratteristiche nutrizionali degli oli essenziali.
In caso di dubbi, prima dell’utilizzo consultare sempre il parere del proprio medico curante.
La linea Flowactives di IPS comprende una linea di attivi nutraceutici microincapsulati quali:
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